7色の野菜ジャム > 玉ねぎジャム - ♪信州匠選受賞！7色の野菜ジャムシリーズ【野菜のコンフィチュール】≪無添加≫玉ねぎジャム

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♪信州匠選受賞！7色の野菜ジャムシリーズ【野菜のコンフィチュール】≪無添加≫玉ねぎジャム[J-009]

販売価格: 840円 (税込)

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● 信州の野菜が美味しい理由
土壌・栽培法・気候条件などのすべての栽培条件が関係してきますが、特に「昼と夜」「夏と冬」の気温差が大きく、夏の昼夜の温度差、気候の寒暖差が野菜に好影響を与えていると思います。（店長談）

● タマネギのちょっとしたお話
生のタマネギはイチゴ位の甘みを持ってるそうですが、辛さの方が強いため辛く感じます。辛味は加熱するとなくなり、甘みが出てきます。
薄くスライスしてサラダとしても美味しいですね！

＊タマネギは寒いところが好き！
寒さには強いタマネギですが、25℃以上の高温ではタマネギの生育には不向きだそうです。

＊タマネギのニオイ
玉ねぎのツンと来るあのニオイが苦手な人も多いのでは？ニオイの原因は，硫化アリルだけではなくて、アリシンというのも関係しています。アリシンは，にんにくやニラなどにも含まれている，ネギ科の野菜特有の成分です。

＊効能の一部ご紹介
代謝を良くするビタミンB1の吸収を助ける。
食べたものをエネルギーにしやすくなります。スタミナアップや疲労回復に役立ちます。
神経を鎮めたり、眠りやすくする働きもあります。
眠れないときには，玉ねぎを切って枕元に置いておくと，アリシンが揮発してその成分で眠りやすくなります。

（参考文献：ウェブフリー辞典）


	● 広島県産のレモン瀬戸内の温暖で雨の少ない気候は、かんきつ類の栽培適地です。その中でも広島県のレモンは日本一の生産量を誇っています。減農薬栽培にも積極的に取り組まれた広島県産レモンは、香りと安全性が好まれています。（参考文献広島県庁）

	● 北海道産の甜菜糖寒さに強く、寒冷地作物として中から高緯度の地域で栽培されています。根を搾ってその汁を煮詰めると砂糖がとれます。テンサイから作られた砂糖は甜菜糖とよばれ、国内原料による日本の砂糖生産量の約75%、日本における砂糖消費量の25%を占めます。（参考文献北海道庁）

★★★　信州匠選受賞　★★★ 信州匠選とは、信州匠選選定会により審査し、基準をクリアした特産品等を信州ブランド特産品として認定するものです

★着色料・保存料はもちろん、ペクチンさえ一切無添加！
パンやヨーグルトにはもちろん、カレーやスープなど料理の下味にするとグッと味がひきたちます！
ナチュラルな甘さがヘルシーです！甘さ控えめの「糖度40度」。

内容量	１５０g
賞味期限	約１年
保存方法	直射日光を避け常温保存、開封後は冷蔵庫に保管し、一週間以内にお召し上がり下さい。
原材料	玉ネギ、甜菜糖、レモン果汁、甘夏柑